În sfârșit după 4 încercări am reușit să fac pâine cu tărâțe de 1kg , cu prog.5 la mașina Tefal cu 16 programe. A patra pâine cea mai bună a fost cu 650 gr. făină albă și 100 gr. tărâțe. Problema e că mă deranjează scoaterea pâinii din cuvă. Știe cineva o metodă simplă să scoți pâinea din cuvă, caldă sau rece ?. La mine paletele de frământat rămân în totdeauna blocate pe ax în cuvă. Am ascuțit/polizat aceste palete pe partea de dedesubt pentru a ieși pâinea mai ușor. Am folosit și paletă de silicon pentru a dezlipi pâinea de pe pereții cuvei. Ulei am pus ca în tabelul lui Dan. Degeaba. Până nu trântesc cuva cu fața în jos de tocătorul de lemn ,pâinea nu iese. Voi cum procedați ? 
↧
De către: Dragoș
↧