Fac de câțiva ani pâine la mașină (ZASS, germană), folosind făina 7 Spice de 650. Îmi ieșea o păine excelentă. Numai că de vreun an de zile nu mai găsesc acea făină 7 Spice pentru pâine, drept pentru care tot încerc altă și altă făină. Dacă înainte se făcea pâinea până în capac, acum, cu aceleași gramaje iese cu vreo 4 degete mai jos. Îmi puteți da vreo sugestie de altă făină, albă, care să-mi dea rezultatele cu care mă obișnuisem ?
↧