De către: cinela

CARMEN,
An incercat si am respectat intru totul reteta ta de cozonac, dar nu stiu de ce nu creste, iese mai mult turtoi. La gust este bun, dar nu este destul de crescut si din aceasta cauza nici prea bine copt, deasupra chiar ramane crud. Sa fie prea multa grasime? Si 100 gr unt si 100 ml ulei?
In schimb reteta de paine a lui Dan iese super, niciodata nu am dat gres cu ea. Odata cu semintele eu pun si o lingura de malai si iese foarte, foarte buna.